اخبار

هنگام انجام تولید روزانه در کارخانه های آرد، مواردی وجود دارد که توجه ویژه را می طلبد:
کیفیت مواد اولیه: حتما از گندم مرغوب به عنوان مواد اولیه استفاده کنید.به طور مرتب کیفیت و شرایط نگهداری مواد خام را بررسی کنید تا از رطوبت، کپک یا سایر آلودگی ها جلوگیری شود.
تعمیر و نگهداری تجهیزات: به طور منظم تجهیزات تولید را بازرسی و نگهداری کنید، از جمله آسیاب های آرد، میکسرها، دستگاه های نقشه کشی و غیره. از عملکرد عادی و کارآمد تجهیزات اطمینان حاصل کنید.
نظافت و بهداشت: مناطق تولید را تمیز و بهداشتی نگه دارید.برای اطمینان از ایمنی و بهداشت آرد، به طور مرتب تمیز و ضدعفونی کنید تا از آلودگی و عفونت متقاطع جلوگیری شود.
کنترل فرآیند: برای اطمینان از کیفیت و طعم آرد، به شدت به فرآیند تولید پایبند باشید.پارامترهایی مانند زمان پردازش، دما و رطوبت را برای اطمینان از ثبات و کیفیت محصول کنترل کنید.
بازرسی و نظارت: ایجاد یک سیستم کامل بازرسی کیفیت برای انجام نظارت جامع بر مواد اولیه، محصولات میانی و محصولات نهایی.مشکلات را به سرعت کشف کنید و اقدامات اصلاحی را برای اطمینان از مطابقت محصولات با استانداردها و مقررات مربوط انجام دهید.
ذخیره سازی و بسته بندی: ذخیره سازی و بسته بندی آرد نیز از جنبه های حیاتی است.مطمئن شوید که محل نگهداری خشک و دارای تهویه است و محصول را با مواد بسته بندی مناسب بسته بندی کنید تا از جذب رطوبت، نفوذ حشرات یا سایر عوامل خارجی که باعث آسیب به محصول نمی شود، جلوگیری کنید.
تولید ایمنی: در طول فرآیند تولید آرد به تولید ایمنی توجه می کنیم.تعمیر و نگهداری منظم و بازرسی تجهیزات را انجام دهید، کار پرسنل را به طور منطقی ترتیب دهید، آموزش ایمنی را برای کارکنان تقویت کنید، و به شدت از رویه های عملیاتی تولید برای اطمینان از ایمنی و قابلیت اطمینان در فرآیند تولید پیروی کنید.
موارد فوق چندین مورد است که کارخانه های آرد باید در تولید روزانه به آنها توجه کنند.با حفظ کیفیت تولید خوب و اقدامات ایمنی می توان رقابت و موقعیت بازار محصولات را بهبود بخشید.